Ta polityka opisuje, jakie dane zbieramy za pośrednictwem strony restauracjaparkszwajcaria.pl, po co je zbieramy, komu je przekazujemy i jak długo je przechowujemy. Opisuje też pliki cookies. Staraliśmy się napisać ją zrozumiale, bez formuł, które nic nie znaczą.

Ostatnia aktualizacja: 2 sierpnia 2026

1. Kto jest administratorem Twoich danych

Administratorem danych osobowych jest FHU Sabo Bogdan Szamburski, prowadzący Restaurację Park Szwajcaria, ul. Łabędzka 4F, 44-121 Gliwice. W sprawach dotyczących danych osobowych napisz na kontakt@restauracjaparkszwajcaria.pl lub zadzwoń pod numer podany na stronie Kontakt. Nie powołaliśmy inspektora ochrony danych, więc wszystkie zgłoszenia trafiają bezpośrednio do nas.

2. Jakie dane zbieramy

Zbieramy tylko to, co sam podasz w formularzu, oraz podstawowe dane techniczne generowane przy każdej wizycie na dowolnej stronie internetowej.

Z formularzy (rezerwacja stolika, zapytanie o przyjęcie, zapytanie o pokój, wiadomość ogólna): imię lub nazwa, adres e-mail, numer telefonu, treść wiadomości oraz szczegóły zapytania, na przykład data, godzina, liczba osób czy rodzaj przyjęcia.
Z logów serwera: adres IP, data i godzina zapytania, adres odwiedzanej podstrony, typ przeglądarki. Te dane powstają automatycznie i służą utrzymaniu oraz bezpieczeństwu serwisu.
Z plików cookies: wyłącznie w zakresie opisanym w punkcie 6.

Nie zbieramy danych szczególnych kategorii. Jeśli w treści wiadomości podasz informacje wykraczające poza rezerwację, na przykład o diecie lub stanie zdrowia, przetwarzamy je wyłącznie po to, żeby obsłużyć Twoje zamówienie. Prosimy, żeby nie podawać w formularzu danych, które nie są do tego potrzebne.

3. Po co przetwarzamy dane i na jakiej podstawie

Obsługa rezerwacji i zapytań, czyli kontakt zwrotny, potwierdzenie terminu, ustalenie szczegółów przyjęcia lub pobytu. Podstawa: art. 6 ust. 1 lit. b RODO, czyli podjęcie działań na Twoje żądanie przed zawarciem umowy oraz jej wykonanie.
Obsługa pozostałej korespondencji oraz ustalenie, dochodzenie lub obrona roszczeń. Podstawa: art. 6 ust. 1 lit. f RODO, czyli nasz prawnie uzasadniony interes polegający na prowadzeniu bieżącej komunikacji i ochronie naszych praw.
Bezpieczeństwo serwisu, w tym logi i ochrona formularzy przed spamem. Podstawa: art. 6 ust. 1 lit. f RODO.
Obowiązki podatkowe i rachunkowe, jeśli Twoje zapytanie zakończy się usługą, za którą wystawiamy dokument sprzedaży. Podstawa: art. 6 ust. 1 lit. c RODO.
Statystyka odwiedzin, wyłącznie jeśli wyrazisz na to zgodę w banerze cookies. Podstawa: art. 6 ust. 1 lit. a RODO. Zgodę możesz cofnąć w każdej chwili, bez wpływu na to, co działo się wcześniej.

Podanie danych jest dobrowolne, ale bez adresu e-mail lub numeru telefonu nie odpowiemy na zapytanie, bo nie będziemy mieli jak.

4. Komu przekazujemy dane

Wiadomość z formularza nie trafia bezpośrednio na naszą skrzynkę. Przechodzi przez usługi, z których korzystamy, i każda z nich jest odbiorcą Twoich danych. Wymieniamy je wszystkie, bo uważamy, że masz prawo wiedzieć, którędy idzie Twoje zapytanie.

Dostawca hostingu strony: Google Cloud. Strona działa na serwerach w regionie europejskim (Belgia).
Dostawca systemu obsługi formularzy: Cognitra Eryk Czekalski (ul. Górnych Wałów 23B lok. 29, 44-100 Gliwice, NIP 7343485526), która utrzymuje mechanizm przekazujący zgłoszenie z formularza do naszej poczty.
Dostawca usługi wysyłki poczty: Brevo (Sendinblue SAS, Francja), przez którego zgłoszenie dociera na nasze skrzynki.
Dostawca poczty elektronicznej restauracji, na której serwerze znajdują się nasze skrzynki.
Podmioty uprawnione na podstawie przepisów, na przykład biuro rachunkowe lub organy państwowe, jeśli wystąpią z żądaniem opartym na prawie.

Z każdym z tych dostawców łączy nas umowa powierzenia przetwarzania. Dane przetwarzane są co do zasady na terenie Europejskiego Obszaru Gospodarczego. Część dostawców należy do grup kapitałowych z siedzibą poza EOG. W takich przypadkach przekazanie odbywa się na podstawie standardowych klauzul umownych zatwierdzonych przez Komisję Europejską.

Nie sprzedajemy danych, nie udostępniamy ich w celach marketingowych podmiotom trzecim i nie przekazujemy ich innym lokalom ani pośrednikom.

5. Jak długo przechowujemy dane

Korespondencję i zgłoszenia z formularzy: przez czas potrzebny do obsługi sprawy, a następnie do upływu terminu przedawnienia ewentualnych roszczeń.
Dokumenty księgowe: przez okres wymagany przepisami podatkowymi i o rachunkowości.
Logi serwera: przez krótki okres wynikający z ustawień usługi hostingowej, służący diagnostyce i bezpieczeństwu.
Zapis Twojej decyzji o plikach cookies: do 12 miesięcy albo do momentu, w którym wyczyścisz dane strony w przeglądarce.

6. Pliki cookies

Cookies to niewielkie pliki tekstowe zapisywane przez przeglądarkę na Twoim urządzeniu. Dzielimy je na dwie grupy i traktujemy je inaczej.

Niezbędne

Potrzebne do tego, żeby strona działała: utrzymanie sesji, ochrona formularzy przed automatami oraz zapamiętanie Twojej decyzji z banera cookies (zapisywanej w pamięci lokalnej przeglądarki, żeby nie pytać przy każdej wizycie). Tych plików nie da się wyłączyć w serwisie, bo bez nich nie da się z niego korzystać. Przepisy nie wymagają dla nich zgody.

Statystyczne

Służą do liczenia odwiedzin i sprawdzania, które podstrony są przydatne. Korzystamy w tym celu z Google Analytics. Kluczowa zasada: skrypt statystyczny wczytuje się dopiero po tym, jak klikniesz zgodę. Jeśli wybierzesz opcję tylko niezbędne albo w ogóle nie podejmiesz decyzji, żaden kod analityczny nie zostaje uruchomiony i żaden plik statystyczny nie powstaje. Nie używamy cookies reklamowych ani śledzących na potrzeby profilowania.

Jak zmienić decyzję

W stopce każdej podstrony znajduje się odnośnik Ustawienia cookies, który ponownie otwiera panel wyboru. Możesz tam wycofać zgodę równie łatwo, jak jej udzielić. Możesz też usunąć i zablokować pliki cookies w ustawieniach swojej przeglądarki, w sekcji dotyczącej prywatności lub danych stron.

Treści zewnętrzne

Strona pobiera kroje pisma z serwerów Google Fonts, co oznacza, że Twój adres IP trafia do Google przy pierwszym wczytaniu strony. Nie wiąże się to z zapisem plików cookies. Przyciski z ofertami otwierają dokumenty PDF przechowywane w Google Drive: po kliknięciu trafiasz na stronę Google i zaczynają obowiązywać zasady prywatności tej usługi. Odnośniki do Facebooka, Instagrama i Map Google to zwykłe linki, które nic nie zapisują, dopóki w nie nie klikniesz. Nie osadzamy w serwisie map, filmów ani wtyczek społecznościowych.

7. Twoje prawa

Masz prawo do tego, żeby:

uzyskać dostęp do swoich danych i otrzymać ich kopię,
sprostować dane, jeśli są nieprawidłowe lub niekompletne,
usunąć dane, gdy nie mamy już podstawy, żeby je przechowywać,
ograniczyć przetwarzanie,
przenieść dane do innego administratora,
wnieść sprzeciw wobec przetwarzania opartego na naszym prawnie uzasadnionym interesie,
cofnąć zgodę na cookies statystyczne w dowolnym momencie.

Żeby skorzystać z któregokolwiek z tych praw, napisz na kontakt@restauracjaparkszwajcaria.pl. Odpowiadamy bez zbędnej zwłoki, najpóźniej w ciągu miesiąca.

Jeśli uważasz, że przetwarzamy Twoje dane niezgodnie z prawem, możesz wnieść skargę do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa.

8. Profilowanie i decyzje automatyczne

Nie profilujemy Cię i nie podejmujemy wobec Ciebie decyzji w sposób zautomatyzowany. Rezerwacje i zapytania obsługują ludzie z naszego zespołu.

9. Zmiany polityki

Jeśli zmienimy sposób działania strony, na przykład dodamy nowe narzędzie przetwarzające dane, zaktualizujemy tę stronę i zmienimy datę na jej górze. Warto do niej zajrzeć przed wysłaniem formularza.

Polityka prywatności