Ця політика описує, які дані ми збираємо через сайт restauracjaparkszwajcaria.pl, навіщо їх збираємо, кому передаємо і як довго зберігаємо. Вона також описує файли cookie. Ми намагалися написати її зрозуміло, без формулювань, які нічого не означають.

Останнє оновлення: 2 серпня 2026

1. Хто є адміністратором Ваших даних

Адміністратором персональних даних є FHU Sabo Bogdan Szamburski, який веде ресторан Park Szwajcaria, ul. Łabędzka 4F, 44-100 Gliwice. У справах щодо персональних даних напишіть на kontakt@restauracjaparkszwajcaria.pl або зателефонуйте за номером, вказаним на сторінці Контакти. Ми не призначали інспектора захисту даних, тому всі звернення надходять безпосередньо до нас.

2. Які дані ми збираємо

Ми збираємо лише те, що Ви самі вкажете у формі, а також базові технічні дані, які виникають під час кожного відвідування будь-якого сайту.

З форм (бронювання столика, запит щодо святкування, запит щодо кімнати, загальне повідомлення): ім'я або назва, адреса електронної пошти, номер телефону, зміст повідомлення та деталі запиту, наприклад дата, час, кількість осіб чи тип святкування.
З журналів сервера: IP-адреса, дата й час запиту, адреса відвіданої сторінки, тип браузера. Ці дані виникають автоматично і слугують підтриманню роботи та безпеці сайту.
З файлів cookie: виключно в обсязі, описаному в пункті 6.

Ми не збираємо даних особливих категорій. Якщо у змісті повідомлення Ви вкажете інформацію, що виходить за межі бронювання, наприклад про дієту чи стан здоров'я, ми обробляємо її виключно для того, щоб виконати Ваше замовлення. Просимо не вказувати у формі даних, які для цього не потрібні.

3. Навіщо ми обробляємо дані та на якій підставі

Обслуговування бронювань і запитів, тобто зворотний зв'язок, підтвердження дати, узгодження деталей святкування чи перебування. Підстава: ст. 6 п. 1 літ. b GDPR, тобто дії на Ваш запит перед укладенням договору та його виконання.
Обслуговування іншого листування, а також встановлення, захист або відстоювання вимог. Підстава: ст. 6 п. 1 літ. f GDPR, тобто наш законний інтерес у веденні поточної комунікації та захисті наших прав.
Безпека сайту, зокрема журнали та захист форм від спаму. Підстава: ст. 6 п. 1 літ. f GDPR.
Податкові та бухгалтерські обов'язки, якщо Ваш запит завершиться послугою, за яку ми виставляємо документ продажу. Підстава: ст. 6 п. 1 літ. c GDPR.
Статистика відвідувань, виключно якщо Ви дасте на це згоду в банері cookie. Підстава: ст. 6 п. 1 літ. a GDPR. Згоду можна відкликати будь-коли, без впливу на те, що відбувалося раніше.

Надання даних є добровільним, але без адреси електронної пошти чи номера телефону ми не відповімо на запит, бо не матимемо як.

4. Кому ми передаємо дані

Повідомлення з форми не потрапляє напряму до нашої скриньки. Воно проходить через сервіси, якими ми користуємося, і кожен з них є одержувачем Ваших даних. Ми перелічуємо їх усі, бо вважаємо, що Ви маєте право знати, яким шляхом іде Ваш запит.

Постачальник хостингу сайту: Google Cloud. Сайт працює на серверах у європейському регіоні (Бельгія).
Постачальник системи обслуговування форм: Cognitra, яка підтримує механізм передавання звернення з форми на нашу пошту.
Постачальник послуги надсилання пошти: Brevo (Sendinblue SAS, Франція), через якого звернення надходить на наші скриньки.
Постачальник електронної пошти ресторану, на сервері якого розміщені наші скриньки.
Суб'єкти, уповноважені на підставі законодавства, наприклад бухгалтерська фірма або державні органи, якщо звернуться з вимогою, заснованою на законі.

З кожним із цих постачальників нас пов'язує договір про доручення обробки даних. Дані обробляються, як правило, на території Європейського економічного простору. Частина постачальників належить до груп компаній із головним офісом за межами ЄЕП. У таких випадках передавання відбувається на підставі стандартних договірних положень, затверджених Європейською Комісією.

Ми не продаємо дані, не надаємо їх третім особам у маркетингових цілях і не передаємо іншим закладам чи посередникам.

5. Як довго ми зберігаємо дані

Листування та звернення з форм: протягом часу, потрібного для розгляду справи, а далі до спливу строку позовної давності можливих вимог.
Бухгалтерські документи: протягом строку, визначеного податковим законодавством і законодавством про бухгалтерський облік.
Журнали сервера: протягом короткого строку, що випливає з налаштувань хостингу, для діагностики та безпеки.
Запис Вашого рішення щодо файлів cookie: до 12 місяців або до моменту, коли Ви очистите дані сайту у браузері.

6. Файли cookie

Cookie - це невеликі текстові файли, які браузер зберігає на Вашому пристрої. Ми поділяємо їх на дві групи і ставимося до них по-різному.

Необхідні

Потрібні для того, щоб сайт працював: підтримання сесії, захист форм від автоматів та запам'ятовування Вашого рішення з банера cookie (зберігається в локальній пам'яті браузера, щоб не питати під час кожного візиту). Ці файли не можна вимкнути на сайті, бо без них ним неможливо користуватися. Законодавство не вимагає для них згоди.

Статистичні

Слугують для підрахунку відвідувань і перевірки, які сторінки корисні. Ми використовуємо для цього Google Analytics. Ключове правило: статистичний скрипт завантажується лише після того, як Ви натиснете згоду. Якщо оберете варіант лише необхідні або взагалі не приймете рішення, жоден аналітичний код не буде запущено і жоден статистичний файл не виникне. Ми не використовуємо рекламних чи стежачих cookie для профілювання.

Як змінити рішення

У нижній частині кожної сторінки є посилання Налаштування cookie, яке знову відкриває панель вибору. Там Ви можете відкликати згоду так само легко, як її надати. Ви також можете видалити та заблокувати файли cookie в налаштуваннях свого браузера, у розділі щодо приватності або даних сайтів.

Зовнішній вміст

Сайт завантажує шрифти з серверів Google Fonts, що означає, що Ваша IP-адреса потрапляє до Google під час першого завантаження сторінки. Це не пов'язано із записом файлів cookie. Кнопки з пропозиціями відкривають PDF-документи, що зберігаються в Google Drive: після натискання Ви переходите на сторінку Google і починають діяти правила приватності цієї послуги. Посилання на Facebook, Instagram і Карти Google - це звичайні посилання, які нічого не записують, доки Ви на них не натиснете. Ми не вбудовуємо на сайті карт, відео чи соціальних плагінів.

7. Ваші права

Ви маєте право:

отримати доступ до своїх даних та їх копію,
виправити дані, якщо вони неправильні або неповні,
видалити дані, коли ми вже не маємо підстави їх зберігати,
обмежити обробку,
перенести дані до іншого адміністратора,
заперечити проти обробки, що ґрунтується на нашому законному інтересі,
відкликати згоду на статистичні cookie в будь-який момент.

Щоб скористатися будь-яким із цих прав, напишіть на kontakt@restauracjaparkszwajcaria.pl. Ми відповідаємо без зайвої затримки, щонайпізніше протягом місяця.

Якщо Ви вважаєте, що ми обробляємо Ваші дані незаконно, Ви можете подати скаргу до Голови Управління захисту персональних даних (Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych), ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa.

8. Профілювання та автоматичні рішення

Ми не профілюємо Вас і не приймаємо щодо Вас рішень автоматизованим способом. Бронювання та запити обслуговують люди з нашої команди.

9. Зміни політики

Якщо ми змінимо спосіб роботи сайту, наприклад додамо новий інструмент, що обробляє дані, ми оновимо цю сторінку і змінимо дату вгорі. Варто зазирнути до неї перед надсиланням форми.

10. Мова документа

Цей текст є перекладом польськомовної версії політики конфіденційності. У разі розбіжностей між мовними версіями вирішальною є польська версія, доступна за адресою /polityka-prywatnosci/. Адміністратор веде діяльність у Польщі та підпорядковується польському праву.

Політика конфіденційності